Несмотря на неблагоприятные погодные условия,намолочено 16,4 млн тонн зерна, при средней урожайности 10,3 ц/га.
В первоначальном весе собрано 80,8 тыс. тонн гречихи, что 76 % больше уровня 2020 года. Также по итогам уборки ржи собрано на 43 % больше чем в прошлом году, на 22,6 % больше кукурузы на зерно, на 1,3 % — зернобобовых культур. Урожайность проса в первоначальном весе по сравнению с прошлым годом увеличена на 15 %, кукурузы – на 5 %.
Зерно нового урожая имеет высокие качественные показатели. Так, из общего объема сданной на лицензированные хлебоприемные предприятия мягкой пшеницы, к 1-3 классам отнесены 90,5 %, когда в 2020 году данный показатель составлял 81,2 %.
Наблюдается значительный рост доли пшеницы с высоким содержанием клейковины. В объеме пшеницы мягкой 3-класса доля высококачественной пшеницы HI-Pro, пользующей повышенным спросом на мировом рынке, составляет порядка 60 %.
В целом выращенного зерна достаточно для полного обеспечения внутреннего рынка, а также для отгрузки определенных объемов на экспорт.
Вместе с этим, собрано 3,9 млн тонн картофеля, 4,9 млн тонн овощных культур, 2,8 млн тонн бахчевых культур.
Продолжается уборка масличных культур, убрано 3,0 млн га (96,6%) от их общей уборочной площади, намолочено 2,3 млн тонн.
